Не болеть – это просто!

Ежедневно человеку нужно определённое количество витаминов и минеральных элементов. При их недостатке замедляются необходимые реакции, нарушаются физиологические процессы. При их избытке организм вынужден выводить излишки либо накапливать их. Недостаток или избыток в организме витаминов и минеральных элементов затрудняет его работу, приводит к болезням.

Потребности в разных витаминах и минеральных веществах у разных органов разные. Например, для нормального функционирования щитовидной железы, которая выделяет очень важный для человека гормон (тироксин) необходим йод, а также витамин С, витамины группы В (особенно В₁). Чаще всего щитовидной железе не хватает йода. Его недостаточное поступление в организм стимулирует в первую очередь заболевания именно щитовидной железы. А для нормальной работы поджелудочной железы йод не так важен. Ей необходимы витамины группы В, сера и никель.

В человеческом организме большинство витаминов и минеральных элементов несинтезируется и должны поступать с пищей.

 

1.2. О причинах и симптомах болезней

 

Человеку необходимо строго определённое количество жизненно важных элементов. Как недостаток, так и их избыток может быть причиной множества болезней. Недостаток нужных организму веществ затрудняет его работу, замедляет восстановительные процессы, ослабляет иммунную систему. Всё это может неблагоприятно сказываться на здоровье, приводить к болезням. Но и избыток многих веществ также вреден для нашего организма.

Так, недостатоквитамина С замедляет окислительно‑восстановительные процессы, что затрудняет работу практически всех органов и систем. Однако если организм не успевает выводить излишки поступающего с пищей витамина С, то в почках начинают образовываться камешки (раздел 2.4.). Чрезмерные дозы витамина С повышают свёртываемость крови, в результате чего образуются тромбы. Большие дозы этого витамина угнетают выработку инсулина поджелудочной железой и повышают содержание сахара в моче и крови, оказывают раздражающее действиена слизистую оболочку органов желудочного тракта, могут вызывать изжогу, тошноту, рвоту, понос, обострять течение гастрита и язвенной болезни.

Недостаток кальция, приводит к хрупкости костей, болезням опорно‑двигательного аппарата и зубов. Избыток же кальция стимулирует всевозможные наросты в организме, образование шишек, неблагоприятно влияет на сердечно‑сосудистую систему.

Недостаток натрия (поваренной соли) может нарушать баланс электролитов в организме, а недостаток холестерина нарушает выработку необходимых нам гормонов. В то же время избыток поваренной соли способствует задержке жидкости в организме, приводит к отёкам, создаёт повышенную нагрузку на сердце, почки. Излишки холестерина откладываются на стенках сосудов, что является причиной возникновенияи развития атеросклероза, приводит к тяжелым заболеваниям сердечно‑сосудистой системы.

Итак, причиной болезни может быть недостаток, иногда избыток многих жизненно важных веществ. Даже без одного недостающего компонента может не быть полноценного здоровья. Но содержащиеся в избытке вещества также затрудняют работу организма, который вынужден обеспечивать внутреннее равновесие и стабильную работу в условиях слишком большого количества биологически активных элементов.

Кроме того, в результате жизнедеятельности в организм неизбежно проникают болезнетворные микробы и вредные вещества, образуются внутренние повреждения. Подобные неблагоприятные факторы иногда перегружают организм и создают предпосылки возникновения болезней.

От чего зависит, заболеет человек или нет?

В случае вирусных инфекционных заболеваний от двух факторов– количества вирусов, попавших в организм, и эффективности его защитных систем. После попадания вирусов в организм начинается «соревнование на скорость» между бурно размножающимися вирусами и иммунной системой, создающей противовирусные вещества. От того, кто выйдет победителем такого соревнования и зависит, возникнет ли болезнь, и как она будет протекать. Сильный организм, способный быстро мобилизовать иммунную систему, подавит вирусы, не допустив развития болезни.

Аналогично, подверженность раковым заболеваниям характеризуется, с одной стороны, количеством образующихся в организме злокачественных клеток, а с другой– готовностью иммунной системы ликвидировать опасные клетки.

Когда какая‑нибудь клетка становится злокачественной, она приобретает новые антигены, благодаря которым иммунная система распознаёт «изменницу» и принимает меры, чтобы её уничтожить. К сожалению, злокачественные клетки быстро делятся, а иммунная система способна справиться только с ограниченнымколичеством «врагов». Не справляется иммунная система со своими функциями– болезнь обеспечена.

Если в нашем организме какие‑либо системы и органы начинают не справляться с выпавшими на их долю нагрузками, возникают предпосылки болезней. Понятно, что чем больше поступает в организм вредных и ненужных веществ, тем выше вероятность заболеть.

Чревоугодие (излишнее питание), пьянство перегружают печень, почки. Гипервентиляция, курение, выхлопные газы, пыльный воздух перегружают лёгкие. Всё это разрушает клетки, способствует возникновению болезней.

Причиной любого заболевания является неспособность организма, отдельных его органов или системнормально выполнять свои функции. Эта неспособность обычно является следствием перегрузок, которые возникают при воздействии всевозможных неблагоприятных факторов (стрессов, болезнетворных микробов, чрезмерном питании и т. д.).

Справится организм с повышенными нагрузками или нет, зависит от его состояния, способности органов и тканей в нужный момент перестроиться, противостоять неблагоприятным проявлениям.

Получается, что возникновение и исход болезни зависит от степени (силы) воздействия того или иного неблагоприятного фактора и от состояния самого организма, активности его защитно‑приспособительных систем.

Ни одна болезнь не приходит без причин. При этом одно и то же неблагоприятное воздействие может быть причиной разных заболеваний и, наоборот, одна и та же болезнь может иметь разные причины.

Так, сильный эмоциональный стресс может вызвать язву желудка, привести к обострению сердечно‑сосудистых заболеваний (ССЗ), стимулировать раковые заболевания, болезни печени и почек. Стафилококк может быть непосредственной причиной различных заболеваний не только органов дыхания, но и органов пищеварения. Любые инфекции могут обострять течение ССЗ. Но к ССЗ могут приводить самые разные факторы. Только гипертония имеет более 20 причин (см. приложение).

Какой именно орган (или систему) поразит тот или иной неблагоприятный фактор зависит от текущего состояния организма (в первую очередь страдает «слабое звено», самый слабый орган, и в этом смысле «болезни передаются по наследству»).